?

Log in

No account? Create an account
olga_meme
14 February 2016 @ 12:09 am
Слабосоленый лосось со специями (укроп и зерна горчицы), рецепт родом из Скандинавии и одно название чего стоит! У меня оно вызывает вот такие ассоциации :)


Готовить было очень легко, кушать также.


 
 
olga_meme
07 February 2016 @ 02:38 am
Уже удалось приготовить пару блюд из книги. Mulligatawny Soup был выбран из-за названия, и еще я люблю супы :) (В детстве суп полагался на обед каждый день без исключения, и когда вдруг, по какой-то причине, раз в полгода, на обед было не жидкое блюдо - это был настоящий праздник! Кто бы мог подумать, что сейчас суп будет выбираться в ресторане из десятков других блюд, готовиться дома, бабушкин борщ будет вспоминаться с нежностью... С отношением к супу в детстве и сейчас может сравниться только отношение к дневному сну.)

Mulligatawny - это пряный чечивично-томатный суп, с кокосовым молоком, лаймом, чили и карри. От автора: "It is a legacy of the British Empire, a recipe concocted by Indian cooks for their British masters and mistresses. It uses Indian ingredients but in a way that appeals to western tastes."

Вот что получилось:


Личные впечатления: Неплохо, особенно на любителя томатных супов. Не уверена, что станет моим go-to блюдом, но для разнообразия - очень даже. Легко готовится.
 
 
olga_meme
07 February 2016 @ 01:39 am
Перечитала сегодня свои старые записи в журнале. Ха, некоторые из них напомнили - "До чего же странно все это перечитывать сегодня! Словно рассказывают тебе умиленно, как ты в три годика, не удержавшись, обделался при большом скоплении гостей." (А. и Б. Стругацкие, "Хромая судьба")

Но все равно интересно вспомнить себя 8-9 лет назад.
 
 
Current Location: Lithuania, Vilnius
Current Mood: amusedamused
Current Music: https://www.youtube.com/watch?v=u9Dg-g7t2l4
 
 
olga_meme
05 February 2016 @ 05:05 pm
Во время поездки в Таллинн, в магазине Морского Музея, купила очаровательную книжку - "The Captain's Table. Life and dining on the great ocean liners". Автор - Sarah Edington. Вначале я повелась на иллюстрации, но и сама книжка оказалась очень интересной.




Слова из предисловия - "The Captain's Table looks at life at sea through the dishes that were offered on the ship's menus." В книге немного об истории морского сообщениия между континентами до широкого распространения пассажирской авиации, о жизни команды и пассажиров, но в основном, конечно же, о еде и напитках!

Автор подобрала рецепты из меню океанских лайнеров, которые плавали из Европы в Америку, Африку и Азию примерно с 10-х годов по 70-е ХХ века. Конечно же, блюда адаптированы для того, чтобы их можно было приготовить на кухне современной квартиры.

Каждый рецепт сопровождается небольшой историей блюда и личными впечатлениями и рекомендациями автора.

Например, "...Potage St Germain or Green Pea Soup appeared on the menu of the ill-fated Lusitania on Saturday, 13 September 1913, a year before she was torpedoed off the coast of Ireland...".
И дальше идет рецепт горохового супа. Жутковато немного.

Или, более жизнерадостное, коктейль Sidecar - "The Sidecar was invented by Harry MacElhone at Harry's Bar. He dedicated the drink to a captain (whether naval or military is not known), who, it is said, drove into the bar on a motorcycle with sidecar."

А теперь - о главном: хочу воплотить в жизнь некоторые рецепты. To be continued... :)
 
 
Current Location: Lithuania, Vilnius
Current Mood: goodgood
 
 
olga_meme
03 February 2015 @ 03:58 am
Какие красивые девушки, и совсем нет толстушек!
http://mashable.com/2015/01/16/hippies-high-school/#:eyJzIjoiZiIsImkiOiJfbGQ2Y2czZ2F2OGp6b2NvbSJ9
 
 
 
olga_meme
24 December 2010 @ 05:52 pm
По-моему, это очень трогательно - то, что многие молодые люди из галантности сбрасывают звонок и перезванивают, чтобы девушка не тратила свои денежки. Феминистки забросали бы меня помидорами в банках за такие мнения :-)

Пару лет назад у меня был 15-летний частный студент, который тоже так делал, когда я звонила, чтобы договориться о времени занятия.
 
 
olga_meme
30 March 2010 @ 09:07 pm
Люблю я наш вокзал... Почему-то мне казалось, что там больше порядка, чем в других местах. Но... Поезд Львов-Москва тихо и незаметно отчалил под звуки "ПРОДОВЖУЄТЬСЯ посадка на поїзд Львів - Москва". Дяденька с большим чемоданом на пару минут опоздал на поезд. Вырвался на пустую платформу со словами "А где же Львов-Москва?", и, когда я ответила "Ой, только что уехал", ответом было меланхоличное "А, ну и ладно". Вот так )))
 
 
olga_meme
15 May 2009 @ 01:37 am
У меня на подоконнике недавно расцвело вот это:



!5 см в диаметре... Оно выпускало из серединки нектар (на вкус, как сироп от кашля - сначала очень сладкий, а потом горький и противный)



Дальше фото разных частей тела моего цветка picasaweb.google.com/petrovaolia/Cactus#5335811850820574498

Несколько человек сказали, что такое событие (когда внезапно расцветает то, что долгие годы не цвело) - очень хорошая примета. Только вот у меня тогда и кошелек украли, и еще неприятности маленькие были, так что даже и не знаю :-)



 
 
olga_meme
02 March 2009 @ 12:06 am
Накупила мно-о-о-о-ого новых нарядов, когда же будет тепло?
 
 
olga_meme
05 January 2009 @ 12:27 am
Набрела на фотки. Прощальная текила и ее последствия. Правда, текила была не одна... Было еще шампанское и fernet+coca